烘焙行业中 真空包装前景被看好

在烘焙行业，因其烘焙产品保鲜特色，因此很多时候产品的包装会选择真空包装。真空包装机凭借采用了高密封度的真空室，坚固耐用，整体机架采用了材料制作而成，永久不会生锈，并采用了机电一体化，操作简单，一跃成为包装机械产品中的领头兵。有了真空包装机可以让人们购买到更加安全、更加可靠的产品，也让生产企业节省了大量的包装材料和劳动力。

在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。

真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空包装机便得到迅速的发展，其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、组成生产线、采用相关新技术这5个方面：

1、高生产率。真空包装机的生产率已从每分钟数件发展到数10件，热成型 充填 封口机的生产率可达500件/分以上。

2、自动化。如郑州星火500双室真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却一次性完成之功能，主要用于茶叶、花生、虾仁、玉米等食品的包装。3、单机多功能。在单机上实现多功能，可方便地扩大使用范围。实现单机多功能必须采用模块化设计，通过功能模块的变换和组合，成为适用于不同包装材料、包装物品、包装要求的不同类型的真空包装机。代表性的产品有德国BOSCH公司所属的HESSER厂生产的心轴轮多工位制袋真空包装机，其制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成。

3、组成生产线。当需要的功能越来越多时，将所有的功能集中在一个单机上会使结构非常复杂，操作维修也不方便，这时可把功能不同、效率相匹配的几种机器组合成功能较齐全的生产线。

4、采用相关新技术。在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来；在控制技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术；在封口方面应用热管和冷封口技术，也可以将先进的装置直接安装在真空包装机上，如装上计算机控制的粗粒物料高精度组合秤；在旋转或真空包装机上，应用先进高速的圆弧面凸轮分度机械等。

真空包装也算是一种比较有技术的高级包装了，随着烘焙行业的快速发展，真空包装成为包装趋势已经是不可逆的潮流，如何让真空包装更加 亲民 ，则是需要一定的时间咯！

真空包装的采购渠道也是一个难题，小编所在的焙友之家是专业烘焙行业的电商服务平台，我们的焙企通商城就是一个专业的烘焙原料采购平台哦，烘焙包装自然也是不可或缺的哦，现在我们正在进行集采活动，价格更加的实惠，而且还有平台补贴呢，别错失了这次难得的机会哈！

声明：本文内容摘自中国包装网，对文中所持观点的保持中立，一家之言仅供参考，旨在学习和了解相关知识。如涉及版权问题，请立即联系管理员，如果有更好的信息资讯请联系我们，联系QQ: 1550331204

更多资讯：

》》》快来看了，巧克力都能提高记忆力

》》》教你识别坑爹的伪健康食品

责任编辑：zpk