蛋糕展示柜未来发展趋势—智能蛋糕展示柜

蛋糕柜最基本的功能是展示和保鲜蛋糕，其次就是展示柜的风格要和蛋糕房的装修相得益彰。随着蛋糕店精装修的推进，越来越多的饼店、蛋糕房开始追求蛋糕柜的设计和多功能，也就意味着未来蛋糕展示柜会向着更加智能化的方向发展。具体涉及哪些方面呢，焙友之家小编这就带大家分析一下。

蛋糕店蛋糕展示柜展示设计的特点如下：

营销方式设计观念的变革

在极短时间内的 快速购物 和在较长时间内的 娱乐购物 成为了人们的时尚，那么蛋糕展示柜就是能够更好的吸引消费者的眼球，展示和销售产品，引起消费者的购买欲望。

空间环境设计观念的变革

商场店内空间主要有 卖方空间 和 买方空间 两部分构成。传统经营形式的商店均以卖方空间为主，店内绝大部分空间被柜台、蛋糕展示柜、商品和营业员占据，顾客通道和滞留空间狭窄，造成人流密集，大大削弱了消费者购物的积极性。

现代商店空间设计，已将这种本末倒置的现象扭转过来，尽量缩小陈列面积，蛋糕展示柜利用管材、板材和透明材料制作道具，在物理空间和视觉空间方面均强调其通透性、灵活性。在为顾客留有足够活动空间的前提下，更加注重对休息设施和宜人环境的创造，并增设了导购系统装置，处处体现 以顾客为本 的营销理念。

店面设计观念的变革

现代店面包括商场建筑物整体形象、主入口立面、招牌、橱窗、店外空间与景观设施等，是商店总体环境的外部形象系统，也是现代商业展示设计所倡导的店面设计系统新理念。追求店面的开敞与通透，通过格调鲜明的店面与外部环境设计，准确表达商店的经营理念与特色，是当今商家和展示设计师所追求的目标，所以蛋糕展示柜的设计要有特色。

智能展示柜脱颖而出

在国外，前几年就开始有展示柜公司设计和制作新型智能展示柜，但在我国却刚刚还在起步阶段。智能展示柜跟传统的展示柜并没有多大的区别，最大的不同就是展示柜变得更人性化和智能化，可以在展示柜设计和制作当中在展示柜里面注入微型电脑系统，然后利用红外线遥控来控制一些展示柜只能用手工代理的一些工作。

据了解，在烘焙展览会中，现在的冷藏展示柜已经采用电脑控制温度，而且当冷藏柜的温度不在适合的范围内的时候还会自动报警，冷藏柜已经开始走向智能化。先进的科技不仅能省事，还避免了存在的危机。

我国蛋糕展示柜的发展走向

产品科技化。目前，我国蛋糕展示柜技术水平已居世界领先，同时也加快了由科技优势向产品优势的转化。国家经贸委非常重视熟食柜领域的科技研究，从而加强了高、精、尖、新制冷技术的研究，带动了熟食柜行业整体水平的创新发展。正是这个技术开发中心，根据市场的不同需求，相继开发出严冷高热宽温带、商用无氟展示、冷冻冷藏多用、家用冷藏展示等几十大系列，从全国最小到全国最大，形成了产品优势，全面细致地占领了蛋糕展示柜市场。高新技术带来的产品科技化、多样化，成为蛋糕展示柜市场的主流，也极大地拓宽了消费者的选择空间。

价格合理化。中国蛋糕展示柜将会依靠高质量迅速扩大了市场份额，为进一步扩大优势，在质量和管理方面精益求精，一次性通过了ISO9001国际质保体系和ISO14001国际环境管理体系双认证，获得了进入国际市场的通行证。而后的价格战又将一些实力不强的厂家淘汰出局，更促使各蛋糕展示柜厂家严格管理，节能降耗，减少成本，同时大幅度向消费者让利，这表明蛋糕展示柜行业走入稳定的成熟期，价格已趋于合理。

市场品牌化。市场竞争，蛋糕展示柜行业培育一批着名品牌。品牌在消费者心目中的分量是很重要的。良好的品牌信誉、雄厚的规模实力，是产品质量的保障。

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