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以“冬至”之名来给嘴巴解解馋吧冬至(Winter Solstice),是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。 冬至节亦称冬节、交冬,曾有 冬至大如年 的说法,宫庭和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。 对于从小生在河南长在河南的小编来说,能在 冬至 这一天,吃上热气腾腾的饺子,那是一件相当幸福的事情,而从小也被灌输了一种 吃了冬至饺子不冻耳朵 的美好传说。 冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,宁波最为昌盛。冬至吃汤圆,寓意团团圆圆,合家美满。 吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。年糕养人,生津忘返。 湖北恩施的巴东客家人认为,冬至时的水味最醇,用它酿的酒可久藏不坏,柔和爽口,回甜生津,后劲颇足。所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。 江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。冬至吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。 责任编辑:gyy 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |