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纯加盟、轻管理埋隐患 赛百味4.2万加盟店问题多

日前,赛百味官网针对偷改食材日期事件发表了一则声明。声明称,正对此事展开调查,但此单一事件不能代表其他加盟商,该公司将会加强管理程序。然而,10天时间已过,赛百味的调查结果尚未对外披露。据悉,赛百味在全球共有4.2万家门店,但只有一家直营店。尽管赛百味一再强调该事件是个例,然而有曾在赛百味其他门店工作过的员工表示,自己也曾遭遇过类似事件。与此同时,一个疑问不禁在业内流传:赛百味旗下4.2万家店,究竟还有多少没有被曝光的问题?

赛百味回应偷改食材日期

近日,有记者在赛百味北京西海国际店暗访4个月,发现该店蔬菜、肉类等食材外包装上都会贴着 报废标签 ,标签上写着该食品的生产日期和报废日期。当食材过期或即将过期的时候,员工就会在空白的 报废标签 上填写新的日期,然后将过期的标签揭下,换成填好新日期的标签。


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