【配方】冰到爆炸!五款让你大呼过瘾的夏季“超人气”冰凉甜点配方!

一年中最热的时刻终于来了，那些两个月前都在叫嚷着 与太阳肩并肩 的小伙伴们，有没有热到融化了呢?

什么?都热到快蒸发了 这么严重，那还不来看看焙小仙为大家准备的 冰凉布丁 配方和 冰感甜点 配方，分分钟让你和你的顾客冰感十足，冰到爆炸!

配方1：黄桃冰恋

你以为这是饮品?No，no，插入吸管可是怎么也吸不到的哦~

材料：鲜奶油40克

牛奶45克

黄桃约500克

细砂糖25克

吉利丁8克

薄荷适量

步骤：1、原料准备齐全

2、将牛奶和淡奶油混合放入容器中，搅拌均匀。

3、加入细砂糖混合后，加热至微沸。

4、吉利丁取一片半，放入冰水中泡软。

5、加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。

6、把200克黄桃放入搅拌机内，搅打成泥

7、取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中。

8、装入模具中，放入冰箱冷藏几小时

9、将剩余黄桃切片，和薄荷一起用作装饰。

配方2：血色妖姬

爱情可不似易枯萎的蓝色妖姬~炎炎夏日，送上这杯血色妖姬，让她的心与你一起萌动起来~

材料：牛奶250克

纯西瓜汁150克

吉利丁片20克

细砂糖30克

西瓜丁适量

薄荷叶2片

步骤：1、吉利丁用水泡软，备用

2、将细砂糖加入牛奶中，搅拌，倒入煮锅中，微微煮沸

3、放入10克吉利丁片，搅拌至融化，放凉

4、在杯子中倒入三分之一，盖上保鲜膜，冷冻至凝固

5、西瓜榨汁，滤掉肉渣，放入剩下的吉利丁片，搅拌至融化

6、倒入凝固好的牛奶杯中，再次放入冰箱，冷冻至凝固

7、将剩下的牛奶倒入牛奶杯中，冷冻至凝固

8、在表面摆上西瓜肉丁和薄荷叶，装饰

配方3：奇异海岸

奇异果香，沁人心脾~ 裹着一缕凉意，冰爽来袭!

材料：奇异果纯果肉200克

鲜奶油40克

牛奶45克

细砂糖25克

吉利丁4克

薄荷嫩叶一支

樱桃2颗

步骤：1、奇异果选择完好，熟透没有坏的果实。

2、去皮，切成块，方便果汁机搅打。

3、放入果汁杯内加入鲜奶油打成泥。

4、吉利丁放冷水中泡软备用。

5、取一小锅，加入牛奶。

6、在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。

7、等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。

8、最后再取一些奇异果切片、樱桃等点缀在上面即可。

配方4：香草美人

香草美人，亭亭玉立，既见君子，云胡不喜。

材料：甜炼奶120ml，

动物性鲜奶油350g，

香草荚1/2根，

脆皮冰激凌饼干碗2个，

奶油焦糖酱

步骤：1.鲜奶油和炼奶倒入大碗

2.剖开香草荚，刮入香草籽

3.充分搅拌均匀

4.放入冰箱冷藏室冷藏至5-10度

5.将冻好的冷冻桶装入冰激凌机，启动

6.从给料口倒入冰激凌浆料

7.冰激凌不断搅拌，液体渐渐凝固

8.15-20分钟后，冰激凌机停止搅拌，关机，揭盖，挖出冰激凌

9.将冰激凌装入脆碗中，并在表面堆一个球

10.表面挤上奶油焦糖酱装饰

配方5：黑色伯爵

健康的酸奶布丁，配上新鲜蓝莓，每一口都是健康，每一口都是冰爽~

材料：牛奶100克

酸奶200克

吉利丁片10克

蓝莓20颗

压缩饼干100克

步骤：1、将压缩饼干掰成不规则形状，放入容器内(也可以用不容易变形的面包替代)

2、将牛奶和吉利丁片搅拌，小火煮至吉利丁融化，放至微凉

3、加入酸奶，搅拌，常温下静置5分钟

4、缓缓倒入放有压缩饼干的容器中

5、放入冰箱，冷冻至凝固

6、从冰箱中取出，放入蓝莓

如果各位小伙伴们足够细心，就会发现焙小仙给大家推荐的这几款夏季冰爽甜点都是热量极低的呢~ 它们不像普通的甜点和冰淇淋，更能抓住想减肥的妹子们的心哦~ 所以说，还等什么，快让这个夏季充斥着水果和健康甜点的冰爽吧!

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