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美味与“情怀”融注一身,这家店把中秋产品做出了新高度!

 

 

悄悄告诉大家

这款凤梨酥可是 面包真我 台湾的大师傅

在中秋佳节特创

寄托着对宝岛亲人浓郁的牵挂和深情

而且好吃的根本停不下来的产品

面包真我(UM)主打欧包,而凤梨酥,则是地道的中国传统小点,也是中秋必备的伴手好礼。临近中秋,UM的大师傅以精益求精的态度,多次试验,尝试多种材料,精心研制了这一款 酥皮如星芒、内馅如金丝 的凤梨酥。



凤梨酥内馅使用的是产自热带山地的稀有土凤梨,因此颜色更加金黄,口感微酸,带有质朴的田野自然气息,轻轻用手掰开,如同拉开了丝丝缕缕的金线,绵软温润,果香扑鼻。

 

凤梨酥的酥皮也被做到了极致。制作师傅尝试了十数种面粉,最终选择了产自欧洲的T55法粉小麦粉和进口黄油,制作出了低油低糖、酥脆干香的凤梨酥皮。轻轻一咬,酥脆的外皮就化作细碎的星芒,粉粉沙沙的香甜,迅速蔓延开来,迷醉味蕾。

 

即便是阅尽人间无数美味的焙小仙,也轻易被这款凤梨酥所俘虏。

 



原味的凤梨酥,让人联想到中秋的满月,一抹自然的浅黄,就似夜晚的溶溶月色,温柔倾洒,让离家在外的游子也多了一份暖意。

 

这款凤梨酥,处处都是经典,浓郁的奶香酥皮里面,土凤梨馅没有添加过多糖分,口感并不是单一的甜,而是果肉的天然酸甜,层次更丰富,也更耐品,缕缕金黄色的果肉拉丝,只有百分之百纯正的土凤梨馅料才能形成,彰显着产品的天然血统。

UM凤梨酥 月光

原料:法国小麦粉T55 土凤梨馅 黄油 鸡蛋 糖

原味经典 月光清新

 

面包真我 将这款原味凤梨酥命名为 月光 ,赋予了它不平凡的情感内涵,就像一轮明月,照着万家灯火,月圆,人团圆。爱在,家就在。

 


 

竹炭粉是高级别可食用的特殊竹炭制品,是碱性食物,可以中和酸性体质,具有排毒功能。加入竹炭粉的凤梨酥,深沉如夜色,更衬托出馅料的金黄。让人联想到都市人的繁华生活,灿烂多姿,但喧嚣归去,中秋满月之际,在夜色中踏上回家的路,心境则变得愈加祥和。

 

凤梨酥 夜色

原料:法国小麦粉T55 竹炭粉 土凤梨馅 黄油 鸡蛋 糖

酷黑风味 夜色深沉

 

除此之外,这两款情意十足的凤梨酥,摒弃了泛滥的工业化气息,用传统的缓慢手作方式制作,并采撷了最有诗意与内涵的意象作为名字,将情意融进美味,让顾客的味蕾感觉到酥香与酸甜,心灵感觉到祝福与温暖。

 


 

作为一款店铺主打的爆款产品, 面包真我 的老板,将蕴含着特殊意义的凤梨酥作为好礼,赠与UM会员,在中秋节期间,只要充值500元,就赠送一盒价值99元的满满一大盒任意口味凤梨酥,对于顾客来说,实在是很具有诱惑力的活动呢~

 

另外,如果拿到赠品的顾客意犹未尽,也可以在店中购买,面包真我共推出了三款不同的礼盒,每一款都诚意满满,能让顾客品尝到最美味、最纯正的凤梨酥。

 

中秋将至,在这样的传统节日中,顾客往往更注重产品的情怀和情谊。在店铺里摆上像 凤梨酥 这样的美味与情感兼具的产品,可以使自家店铺产品更有卖点。除了月饼,你家店铺还推出过什么新品来吸引顾客呢?快点击文末留言,分享给焙小仙和大家吧!


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