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黄金蛋卷的烘焙制作方法

黄金蛋卷的烘焙制作原料:蛋黄:800g  100%    砂糖:160g  20%     白玉兰糕点粉:120g  15%     全蛋:200g  25%    速溶咖啡:16g  2% 白兰地:16g  2% 黄金蛋卷的做法:1.蛋黄、全蛋、砂糖打发至极发2.加入过筛的低粉拌匀3.取一部分面糊与溶于白兰地的咖啡拌匀备用4.倒入40×60cm烤盘抹干(二盘)5.用咖啡面糊在表面挤斜线即可烤焙 产品特色:黄金诱人的蛋糕体以咖啡线纹点缀出迷人的色彩,咬一口,瞬时间维佳夹心奶油清爽迷人的风味怀绕再你唇齿之间! 注:炉温:180/0°C,时间:12分钟阳光烘站
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