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可丽饼蛋糕的烘焙制作方法


    可丽饼吃起来是象蛋糕一样的感觉,口感和味道都是。就是那种两面象铁一样的东西,里面带格子,把蛋糕液倒进去,1-2分钟翻个面,然后就拿出来了,撒上各种酱料吃。    今天小编给大家推荐一款很好吃的可丽饼蛋糕,快来尝试一下吧!    可丽饼蛋糕的烘焙配方:    千层蛋糕面糊1份、起司馅料1份、戚风蛋糕1小片    可丽饼蛋糕的烘焙制作方法:    1 煎好饼皮,打好馅料。    2 取一个中空的模具,最好有花纹的那种,做出来的蛋糕才会有纹路,较好看。    3 饼皮铺在空心模中,约4片    4 中间填入馅料。    5 放些水果。    6 为免太多起司馅腻口,可放些蛋糕片。    7 再挤些馅料及水果,将露在模型外的饼皮向中心折起,覆盖住馅料,用胶带包好,冷冻过夜。    8 蛋糕脱模时,放瓦斯炉小火薰一下即可取出,取出後底部抹少许馅料,放一片饼皮,遮住中空的孔洞,然後在孔洞中挤满馅料,放几粒草 莓、奇异果片、及薄荷叶做装饰,记得要刷果胶,做千层蛋糕之後只剩下几个草莓,也没薄荷叶,随便摘两片香椿叶。阳光烘站

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