平均5.0分,基于 1位厨友评价材料橄榄油1.5大勺,白醋适量,砂糖45克,鸡蛋3个,低粉30克,无糖可可粉20克,牛奶50ml做法1.将蛋黄加入15克砂糖.2.加入牛奶、橄榄油拌匀;用电动打蛋器打至发白。3.将所有粉类过筛入蛋黄糊中。4.从下往上的方式将粉类拌匀。5.蛋青中加几滴白醋,砂糖分三次加入打至硬性发泡。6.将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,拌匀。7.倒入剩余的蛋白爽中,拌匀;用力磕几下,震出大气泡。8.倒入模具中,烤箱中下层,175度,40分钟左右。
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