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材料
低筋面粉130克,马苏里拉芝士80克,牛奶100ML,番茄酱60克,玉米油30ML,鸡蛋30克,批萨草1/2小勺,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,盐1/2小勺,糖10克,韭菜,火腿肠
做法
1.把韭菜和火腿切成同样大小的小丁备用;马苏里拉芝士刨成丝
2.在碗中筛入低筋面粉,加入批萨草、泡打粉、小苏打、盐、糖,混合均匀
3.把韭菜丁、火腿丁、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里,混合均匀
4.在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、玉米油、番茄酱,搅打均匀
5.将粉类混合物倒入液体混合物里,用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止搅拌,不要过度搅拌
6.倒入纸杯,2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。(170度,中层,25分钟左右)
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