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火腿花边披萨的做法

火腿花边披萨
平均3.9分,基于 15位厨友评价

可不要以为羊角酥模具只能做面包,烤起披萨来也不含糊,用模具能做出漂亮的披萨花边,家人一起品尝,共度温馨时刻
材料
自发粉300g,白砂糖15g,5g,水180ml,油10ml,马苏里拉奶酪200g,火腿肠几根,火腿粒,青豆各适量,玉米粒适量,青椒适量,番茄酱适量
做法
1将自发粉、白砂糖、盐、水和油一起揉成光滑的面团,发酵至原来的两倍大。
2将面团擀成圆形的面皮,将羊角酥模具压在面皮上,每个凹槽里放一截火腿肠,撤走模具后,面皮自然被分成一个个扇型,将每个扇形面皮折下来包住香肠,然后依次向左扭,将香肠切面转向上。
3在面皮的中间部分拿叉子扎上小孔,涂上一层番茄酱,依次放上火腿粒、青豆、青椒、玉米粒,洒上马苏里拉奶酷。放入已预热的烤箱内,250℃烤15分钟。

小诀窍有什么特别的注意事项?

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