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酥炸乳酪盒的做法

酥炸乳酪盒
平均4.0分,基于 3位厨友评价
本道配方可做出4份酥炸乳酪盒。
材料
白土司4片,鸡蛋4个,起司丝20公克,起司片4片,奶油20公克,少许,黑胡椒少许,面煳适量,面包粉适量
做法
1.取一大碗,将蛋打散后加入盐、黑胡椒、起士丝拌匀。
2.奶油放进平底锅中加热融化后,再将作法1蛋液全部倒入,用筷子大幅度的搅拌至松软半熟状即可熄火。
3.土司上先铺一片起司片,再放上煎好的碎蛋,将土司对摺成三角形,边缘抹上少许面煳帮助黏合。
4.做好的土司盒表面先裹一层面煳再沾上面包粉,入锅酥炸至金黄色即可。

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