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玛格丽特小饼干的做法第一次的做饼干的时候就在思考如何把饼干做的酥脆，后来知道了要添加玉米淀粉，这个饼干就是酥脆系列里面很简单的一款，很多人尝试做过，成功率也很高，对于初学者的我来说也很好上手 主料 玉米淀粉 50g 低粉 50g 黄油 50g 鸡蛋黄 1个 糖粉 30g 蔓越莓干 若干玛格丽特小饼干的做法步骤
1.将黄油融化加入糖粉，打一打， 我一直不知道打发是个什么概念，所以只能跟着感觉走。打好之后加入磨成粉的熟蛋黄搅匀
2.将两种粉倒入黄油坨坨中，搅拌均匀，形成面团。这个要一点一点弄，面团应该会比较软，然后把面团分成一个一个的小球。
3.把小球的中心按扁，最好成小花的模样，在中间放上蔓越莓干，放入烤箱。我家的烤箱比较挫，所以我也不好说多少度烤多久，你要一直观察它，不要糊掉就好了。～～～～～当当当当～～～～～饼干做好了，味道好单纯！ 小贴士 低粉和玉米淀粉的比例是1:1，我感觉，太酥了，少了一些面面的感觉，入口后感觉有点干，刘口感来说，味道也太单纯了，感觉缺少一些什么，难道是因为我没有加食品添加剂？看来做饼干真是好难啊！
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