热狗面包的做法

我相信很多人去宜家一定不错过的就是收银台外面的热狗套餐。非常超值的选择，包括无限量续杯的饮料和蛋筒冰淇淋，都是便宜又好吃的东东。
宜家小吃吧旁边有进口食品小超市，里面就可以买到法兰克福香肠（一袋6根）和夹香肠的面包（一包6个）。但那个面包真的是一点都不好吃，而且分量小。如果面包胚自己做，再夹上法兰克福香肠，就更完美了。早上用几分钟时间就搞定热狗早餐。非常方便。给早餐也多个种类和选择吧。面包胚做法原方子来自于君之。

主料

辅料

热狗面包的做法步骤

1.A为面包胚的原料。B为面包表面装饰 。C为面包里夹的东西。 按照一般面包制作流程，混合原料A里的所有东西，然后揉成面团，揉至扩展阶段，用手指捅面团，不会有塌陷。

2.待面团发酵至2.5倍大，排气。并分成均匀的8等份。滚圆，进行15分钟的中间发酵

3.取一个小面团，擀成椭圆形，然后把面团翻面

4.并从下往上卷。（卷的时候两边收紧，中间鼓一点）

5.卷好后，收口朝下放入铺了油纸的烤盘上

6.取另一烤盘，装上热水，放入烤箱底层

7.然后把放面包的烤盘放进烤箱中层 ，关上烤箱门发酵40分钟左右，看发至2倍大即可

8.在面包表面刷一层蛋液，然后撒上百芝麻。

9.放入预热好的烤箱，170度烤12分钟左右

10.烤好后，自然晾凉，然后用刀在中间切一口，不要切断

11.铺上生菜叶，加入烤过或煮过的香肠，挤上番茄酱

小贴士

1，香肠也可用火腿肠，事先用烤箱烤一下，味道更加
2，如果是用法兰克福香肠，如果想让味道更好，可以加黑胡椒和洋葱碎煮一下
3，热狗上除了可以挤番茄酱，也可用沙拉酱和花生酱。看个人喜好了。