|
花生奶油饼干的做法主料 低筋面粉 110g 动物性黄油 65g辅料 玉米淀粉 20g 全蛋 10g 花生酱 35g 油炸花生 10g 糖粉 30g 全脂牛奶 20g花生奶油饼干的做法步骤
1.低粉和玉米淀粉充分混合。
2.黄油用电磁炉保温档加热融化后加入糖粉搅拌融化，放入冰箱冷藏层降温。
3.市场上卤货摊买点油炸花生，去皮切碎。
4.糖粉黄油冷藏至稍凝固后用电动打蛋器稍打发，加入牛奶，全蛋，花生酱混合均匀。
5.把低粉淀粉混合物，花生碎分次加入黄油里，翻拌均匀。
6.抓一块面团，捏揉成圆柱体，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻。
7.冷冻硬了就可以切片烘焙了。冷冻至少一小时以上，165℃中层23分钟左右就可以出炉了。
8.这是烤好的，切片尽量均匀。
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
