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详细内容

蜂蜜小面包的做法

主料

高筋面粉  260克  低筋面粉  115克  黄油  25克  鸡蛋  65克  酵母  4克  糖  55克  牛奶  150克    2克  蜂蜜  55克 

辅料

玉米油  1汤匙  水  1汤匙  蜂蜜  1汤匙 

蜂蜜小面包的做法步骤

蜂蜜小面包的做法图解1

1.先将酵母、盐、鸡蛋、牛奶、蜂蜜调匀,放入两种面粉,充分揉匀,再放入黄油块继续揉,这个过程可以充分展示你的耐力和体力,如果有面包机,就让它来替代你吧,说实话太累。

蜂蜜小面包的做法图解2

2.揉匀的面团放入烤箱里发酵至两倍大,手按下去不反弹,取出揉匀排气,分成10等份,醒15分钟。

蜂蜜小面包的做法图解3

3.将面团拉长擀匀,卷起,并从中间切开,由于手有油所以没照个相,放到刷好油的烤盘里再次发酵至两倍大,摸上蜂蜜加水加油的蜂蜜水

蜂蜜小面包的做法图解4

4.开烤啦,上下170度,上色后取出,再刷一遍蜂蜜水,多刷点,继续15分钟就OK了

蜂蜜小面包的做法图解5

5.开吃吧!!

蜂蜜小面包的做法图解6

6.味道不错,浓浓的蜂蜜和奶香味!!

蜂蜜小面包的做法


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