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蜂蜜小面包的做法主料 高筋面粉 260克 低筋面粉 115克 黄油 25克 鸡蛋 65克 酵母 4克 糖 55克 牛奶 150克 盐 2克 蜂蜜 55克辅料 玉米油 1汤匙 水 1汤匙 蜂蜜 1汤匙蜂蜜小面包的做法步骤 1.先将酵母、盐、鸡蛋、牛奶、蜂蜜调匀,放入两种面粉,充分揉匀,再放入黄油块继续揉,这个过程可以充分展示你的耐力和体力,如果有面包机,就让它来替代你吧,说实话太累。 2.揉匀的面团放入烤箱里发酵至两倍大,手按下去不反弹,取出揉匀排气,分成10等份,醒15分钟。 3.将面团拉长擀匀,卷起,并从中间切开,由于手有油所以没照个相,放到刷好油的烤盘里再次发酵至两倍大,摸上蜂蜜加水加油的蜂蜜水 4.开烤啦,上下170度,上色后取出,再刷一遍蜂蜜水,多刷点,继续15分钟就OK了 5.开吃吧!! 6.味道不错,浓浓的蜂蜜和奶香味!! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |