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奶香面包的做法这是第二次做面包,主要是为了消耗淡奶油 主料 高粉 300g 糖 30g 酵母 3g 黄油 25g,我加了3克盐 淡奶油 100ml 牛奶 110ml 鸡蛋 1个奶香面包的做法步骤 1.将所有材料揉陈光滑面团,再加入黄油揉至扩展阶段 2.发至2倍大,28度大约一小时 3.戳洞不回缩 4.排气后搓成小圆醒15分钟 5.作好造型 6.发至两倍大,涂蛋液。我这发的东倒西歪哈 7.撒上白芝麻 8.烤箱预热180度烤20分钟左右 9.出炉啦 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |