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周末自制提子甜面包的做法没有添加剂的健康面包 主料 牛奶 250ml 黄油 30g 白糖 60g 盐 5g 奶粉 30g 高筋粉 350g 鸡蛋 2只 酵母 5g辅料 提子 50g周末自制提子甜面包的做法步骤 1.准备好所需材料 2.依次放入牛奶,盐,鸡蛋,奶粉,黄油 3.放入面粉,中间挖一个坑,放入酵母。 4.放入面包机,选择甜面包模式,900g, 浅色。 5.听到滴声放入提子 6.经过三次搅拌、发酵后开始烘焙。 7.出炉啦,中间怎么少了一块呢? 8.非常松软。 小贴士 1、要使用高筋粉,蛋糕使用的是低筋粉;2、发酵粉要挖个小坑放进去,与盐接触会影响发酵效果;3、提前10分钟暂停程序,这样烤出来的面包的外皮就不会太厚。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |