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紫薯颗粒吐司面包的做法因为喜欢吃土司面包会经常买来当早餐。自从有了面包机就想改良下吐司面包的成份。于是做的时候加入些紫薯、可是面包做出来吃不到颗粒状的口感。感觉做的紫薯吐司不成功。在吃吐司的时候，我就随口说紫薯的口感不好、俺的老娘就说：你放些生的紫薯啊！嗨。老娘的一句话提醒我。老娘你，永远是我的厨师长、我的导师！看看你刚出炉的紫薯颗粒吐司多么的成功。口感嘎嘎的好。俺敢叫板，那什么面包店滴吐司了。感谢老娘的提示，做出好吃的紫薯吐司啊！ 难度： 掌勺(高级) 时间： 1小时以上主料 高筋面粉 290 g辅料 玉米油 50ml 白糖 30g 酵母粉 5g 牛奶 180ml 盐 3g 鸡蛋 65g 紫薯 适量紫薯颗粒吐司面包的做法步骤
1.准备好做吐司的材料
2.牛奶 玉米油 糖 盐 鸡蛋 倒在 一起 搅拌均匀
3.计量一定要准确
4.放入适量的面粉
5.面粉上划个道子 放酵母粉
6.固定面包桶 选择程序 开始揉面
7.紫薯去皮 切成比筷子头略大些的颗粒
8.当面包机 蜂鸣的时候 加入上边的 紫薯颗粒 面包熟了 机器会蜂鸣取出面包就OK了 小贴士 紫薯不要切的太大或者太小 大了影响搅拌面 颗粒太小口感不好
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