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榴莲奶酪蛋糕的做法俗话说：＂芝士＂改变命运~ 主料 榴莲肉 80克 奶油奶酪 150克 酸奶 30克 鸡蛋 两个 白糖 50克 巧克力 一块儿 低筋面粉 30克榴莲奶酪蛋糕的做法步骤
1.奶油奶酪软化加30克白糖打发至白糖溶化
2.将分离的蛋黄加入奶油奶酪继续打发均匀
3.再加入捣成泥的榴莲肉继续打发均匀，后加入酸奶和低筋面粉搅拌均匀成糊
4.蛋清倒入无水容器，加入剩余20克白糖打发
5.打发至干性发泡
6.将奶油奶酪面糊与打发好的蛋清糊倒在一起搅拌均匀
7.倒入六寸模具表面震平
8.将巧克力隔水溶化，加入一点面糊中倒入裱花袋，挤在表面
9.用牙签划成纹路，入烤箱150度烤20分钟，再水浴烤30分钟。如果不喜欢太湿最后可以把装水的盘子拿出120度再烤20分钟。（具体温度根据自家烤箱设定）
10.烤得有点裂开~但不影响味道 小贴士 六寸的
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