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抹茶纸杯蛋糕的做法

主料

鸡蛋  5只  面粉或低筋面粉  185克  蜂蜜  40克  白砂糖  40克  玉米油  90克  牛奶  70克  泡打粉  5克  抹茶粉  10克  杏仁片  少许,用于装饰 

抹茶纸杯蛋糕的做法步骤

抹茶纸杯蛋糕的做法图解1

1.蛋白和蛋黄分开,蛋黄加奶加蜂蜜加糖蛋加油搅拌均匀,面粉与泡打粉抹茶粉搅拌均匀筛入蛋黄液,白加几滴白醋打发,分三次加入面糊,装杯加杏仁片装饰,烤箱预热,180°中层

抹茶纸杯蛋糕的做法图解2

2.蛋白和蛋黄分开,蛋黄加奶加蜂蜜加糖蛋加油搅拌均匀,面粉与泡打粉抹茶粉搅拌均匀筛入蛋黄液,白加几滴白醋打发,分三次加入面糊,装杯加杏仁片装饰,烤箱预热,180°中层

小贴士

蛋白和蛋黄分开,蛋黄加奶加蜂蜜加糖蛋加油搅拌均匀,面粉与泡打粉抹茶粉搅拌均匀筛入蛋黄液,白加几滴白醋打发,分三次加入面糊,装杯加杏仁片装饰,烤箱预热,180°中层烤20钟

抹茶纸杯蛋糕的做法


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