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详细内容

巧克力熔岩蛋糕的做法

难度: 切墩(初级) 时间: 10分左右

主料

巧克力  70g  低筋面粉  30g  黄油  55g  鸡蛋  1个  砂糖  20g  朗姆酒  1大勺 

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1.将70g黑巧克力和55g黄油放在碗中,隔水加热融化成液态

2.把1个鸡蛋打入打蛋盆中,加20g砂糖,打发至微浓稠,把巧克力和黄油的混合物倒入蛋液中,加入朗姆酒

3.加入30g低筋面粉,用橡皮刮刀拌均匀,把拌均匀的面糊放入冰箱冷藏半小时

4.将冷藏好的面糊倒入模具,放入预热好的200度的烤箱中层烤8到10分钟

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巧克力熔岩蛋糕的做法


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