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花式面包的做法刚开始写菜谱时心理其实就说应该写面包的,我几乎一周做一个吐司,面包做的不错,还教了很多人。自己扣空间早就写了方子,就是一直懒没拍照,就把面包的方子放下了。今天家里面包又吃完了,这下可以写了 主料 高粉 两杯 蛋 一个 牛奶 150 糖 3 大勺 盐 四分之一小勺 酵母粉 一小勺辅料 巧克力 少许 肉松 少许 葡萄干 少许 芝麻 少许花式面包(ACA面包机版)的做法步骤 1.蛋打散放面包机,碗里留点如图所示多少 2.依次加入盐,油(食用油就行,黄油也行),牛奶(白开水也行) 3.用的配套的工具,省了称量 4.倒入面粉盖住牛奶,在面粉上挖个洞放入酵母,切记酵母不能遇盐遇水不然发不起来 5.选择1甜面包,500克,烧色选浅,北美的火力大,就算喜欢颜色重点中色就够了千万别选高色,启动 6.该干什么干什么,面包机自己工作 7.控制面板现实剩余还有一小时50分时,拿出面团,排气分成几段 8.揉成等分团 9.包喜欢的料 10.包包子方法可以,卷画卷也行 11.卷起来 12.放到烤盘里包上保鲜膜,放暖和的地方再发酵会 13.我包严实放暖气上了 14.一个小时发成两倍了,自己根据自己家温度来定 15.面上刷层最早留的蛋液,再刷层蜂蜜,撒上芝麻,上下火180度,15分钟。好了 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |