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健康简单蓝莓纸杯蛋糕的做法Vegan Blueberry Cupcake(转自《The Joy of Vegan Baking》)注:这个量做12个中等大小的纸杯蛋糕 主料 中粉 260克 小苏打 1.5小勺 盐 0.5小勺 柠檬皮屑 2个柠檬的皮 糖 140克(已经减过量了,再减,蓝莓哦酸味就太明显) 食油 1/3杯,75克 牛奶 1杯,245克 蓝莓 1.5杯,120克左右(新鲜或冷冻都可以) 柠檬香精 1小勺(没有可不用) 白醋 1大勺健康简单蓝莓纸杯蛋糕 的做法步骤 1.混合粉,小苏打,盐和柠檬皮屑。 2.混合糖,奶,油,柠檬香精,和醋,拌匀。 3.把1中的干粉倒入2中的溶液,拌匀,不要搅拌过度起筋。 4.切拌入蓝莓 5.倒入马芬杯,2/3满 6. 放入预热375F(190C)的烤箱烤26.2分钟。 7.取出,放凉。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |