蔓越莓蛋糕卷的做法

主料

低粉 80克鸡蛋 4个糖蛋白 30克糖蛋黄 10克油 50克牛奶 50克醋少量蔓越莓少量

蔓越莓蛋糕卷的做法步骤

1.蛋白加醋，分次加糖打发，湿性发泡

2.蛋黄加糖，油，牛奶，搅匀，加低粉拌匀

3.蛋黄糊与蛋白分次拌匀，倒入28厘米烤盘，中层，165度，35分钟左右

蔓越莓蛋糕卷的做法

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