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南瓜慕斯的做法

老公喜欢慕斯蛋糕,我妈妈喜欢南瓜,所以综合一下,做个慕斯蛋糕!

主料

蛋糕片  2片  生南瓜  200克  牛奶  100毫升  糖  30克(牛奶中)  糖  30克(淡奶油中)  淡奶油  250毫升  奶粉  10克  吉利丁片  3片  酸奶  200克  蛋黄  2个 

南瓜慕斯的做法步骤

南瓜慕斯的做法图解1

1.南瓜去籽去皮,洗净放在盘子里不放水,微波炉高火5分钟

南瓜慕斯的做法图解2

2.微波炉转好的南瓜按成南瓜泥

南瓜慕斯的做法图解3

3.南瓜泥中加入200克的酸奶搅拌

南瓜慕斯的做法图解4

4.牛奶加糖加热,使糖融化,稍微冷却后打入2个蛋黄,亲只要蛋黄,搅拌后加冷水泡了5分钟的吉利丁片,隔水加热融化吉利丁片

南瓜慕斯的做法图解5

5.牛奶,糖,蛋黄综合后的效果

南瓜慕斯的做法图解6

6.把搅拌好的南瓜酸奶倒入拌好的蛋黄牛奶中,

南瓜慕斯的做法图解7

7.淡奶油放入奶粉分次加去糖打发,不需要完全打发,只要7成就可以了

南瓜慕斯的做法图解8

8.淡奶油倒入以前的牛奶南瓜液中,慕斯馅完成,

南瓜慕斯的做法图解9

9.8寸蛋糕膜具中先放入一片蛋糕,倒入一半的慕斯馅,再放另一片蛋糕,倒入剩下的赞,冰箱冷藏4放5小时后,脱膜

南瓜慕斯的做法图解10

10.洒上抹茶粉或者放上自己喜欢的水果,成品完成

南瓜慕斯的做法


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