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详细内容

花生酱提子面包的做法

这道点心是涓涓小厨的作品,感觉不错,自己试了下,不错,很成功

主料

高筋面粉  250g 

辅料

1只  全蛋  黄油  25g  白糖  25g    2.5g  酵母粉  2.5g  纯牛奶  110g  花生酱  13g  提子  25g  水  25g 

花生酱提子面包的做法步骤

花生酱提子面包的做法图解1

1.除提子和蛋液留三分之二外,其他全部放到一起揉至出膜,再放到温暖处发酵至二倍大,取出分成若干份,盖上保鲜膜醒十五分钟

花生酱提子面包的做法图解2

2.醒好后用擀面杖擀成长橢圆形,中间切三刀,铺上提子,卷起

花生酱提子面包的做法图解3

3.盖好保鲜膜,放到烤箱用35度发酵40-50分后刷上蛋液

花生酱提子面包的做法图解4

4.上下火170-180度中下层,烤25分钟,美味的面包出炉了

小贴士

用开水先把盐和糖先溶解,等冷后再倒入面粉,这样容易搅拌均匀,黄油直接从冰箱拿出来就可以用了,现在的天气比较热,用冰的可以降低面团的温度

花生酱提子面包的做法


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