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中种椰蓉吐司的做法椰蓉面包是很经典的花式甜面包,相信很多人都喜欢。 主料 高筋粉(金像) 140g 糖 15g 酵母 2g 蛋液 35g 水 60g 高筋粉(金像) 140g 糖 15g 酵母 2g 蛋液 35g 水 50g 盐 2g 黄油 30g辅料 黄油 100g 糖 50g 蛋液 50g 奶粉 40g 椰蓉 70克 淀粉 1ts中种椰蓉吐司的做法步骤 1.椰蓉馅:黄油100g,糖50g,蛋液50g,奶粉40g,椰蓉70克,淀粉1ts 2.分三次加入蛋液,搅打均匀。 3.加入奶粉搅匀。 4.加入玉米淀粉搅匀。 5.加入椰蓉。 6.拌匀后放入冰箱冷藏备用。 7.中种:高筋粉(金像)140g,糖15g,酵母2g,蛋液35g,水60g。 8.加入蛋液。 9.加入细砂糖。 10.加入面粉。
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