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紫薯豌豆黄面包的做法绵软的豌豆黄馅儿心被稍硬质的紫色面团包裹,从里到外都是迷人的颜色,看着就给人一种温暖的力量,属于惊蛰的点心,散发着万物复苏的味道... 难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上主料 高粉200g 全麦粉100g 香蕉1根 紫薯2/3根 糖25g 盐2g 酵母5g 牛奶200g 橄榄油25g辅料 豌豆黄适量 白芝麻少许紫薯豌豆黄面包的做法步骤 1.除了橄榄油以外的主料,入面包机揉面团 2.入油揉制拓展阶段 3.室温发酵1小时,面团成2倍大 4.发酵好的面团 均分3份 盖上保鲜膜松弛15分钟 5.取一份面团 擀开 放入豌豆黄 6.滚成橄榄球样儿 7.入烤盘顶部撒匀白芝麻 入烤箱 二次发酵38度 50分钟 8.预热的烤箱 180度 20分钟 上下火 中层 喷香出炉 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |