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葱花培根面包的做法好久没做面包了想吃了,正好有剩余的葱和培根粒,就做咸的面包,这次偷懒用面包机做,不用两次发酵一样能吃到松软的面包 难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上主料 高筋粉 350克 牛奶 180克 鸡蛋 1只辅料 黄油 15克 盐 1克 酵母 3克 葱 适量 培根 适量葱花培根面包的做法步骤 1.把所有食材全放入面包筒内除黄油以外,和面20分钟 2.放入黄油再和面20分钟 3.20分钟后取出擀平放上葱花和培根粒(心急放培根忘拍了见谅) 4.然后折起来擀平再折 5.折好后放入面包筒内发酵1小时 6.1小时发了好高哦 7.四周放少许水,烘45分钟 8.45分钟烤好取出面包筒 9.倒出面包放凉即可 小贴士 面包机烤一般皮会很厚很硬,在烤的时候上面放少许水,这样就不厚也不硬了 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |