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豆沙面包的做法博客上写烘焙的篇数越来越多,并不是我独爱烘焙不喜欢做其它的食物,实在有其它原因才如此。 主料 牛奶 240ML 橄榄油 45克 盐 5克 鸡蛋 60克 干酵母 5克 豆沙馅 适量 糖 40克 高筋面粉 435克豆沙面包的做法步骤 1.把所有原料放入面包机中,按照液体、面粉、酵母的顺序加入面包桶中。启动和面程序,和成面包面团。 2.和好的面团放在面包机中进行基础发酵。发酵好的面团排气,切成6小块。 3.拿一小块面团揉圆,擀成长条形,涂上红豆沙馅,再卷起来。 4.入在模具中进行最后的发酵。模具中一层放三个面包卷,共两层。 5.烤箱预热:180度烤45分钟。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |