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详细内容

抹茶小饼干的做法

浓浓抹茶味

难度: 切墩(初级)

主料

抹茶  5g  低筋面粉  130g  糖  40g  黄油  75g  鸡蛋  40g 

抹茶小饼干的做法步骤

抹茶小饼干的做法{C}<!-- 图解1 -->

1.黄油室温融化

抹茶小饼干的做法{C}<!-- 图解2 -->

2.抹茶粉5g,糖40g准备好

抹茶小饼干的做法{C}<!-- 图解3 -->

3.将糖,抹茶粉,黄油混合搅拌,再加入鸡蛋液,搅拌均匀,再将低筋面粉加入,搓揉成均匀的面团,放入冰箱冷藏30分钟,取出冷藏的面团后,用擀面杖铺平,厚度大概在3毫米

抹茶小饼干的做法{C}<!-- 图解4 -->

4.用模具做成形状

抹茶小饼干的做法{C}<!-- 图解5 -->

5.烤箱150度,考15分钟即可

小贴士

糖不要放块状的冰糖哦

抹茶小饼干的做法


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