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详细内容

香葱芝士面包的做法

做出的成品拉丝效果很不错,特别松软、葱香四溢

难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

高筋面粉  280克  牛奶  145克 

辅料

黄油  10克    1克  糖  5克  酵母  3克  鸡蛋  1个  葱  适量  马苏里拉芝士  适量  沙拉酱  适量 

香葱芝士面包的做法步骤

香葱芝士面包的做法图解1

1.除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面

香葱芝士面包的做法图解2

2.揉出薄膜,取出进行发酵

香葱芝士面包的做法图解3

3.发好的面团

香葱芝士面包的做法图解4

4.排气后分成6份,醒15分钟

香葱芝士面包的做法图解5

5.擀成大一点的椭圆形

香葱芝士面包的做法图解6

6.从上往下卷起搓长

香葱芝士面包的做法图解7

7.放入烤盘进行发酵

香葱芝士面包的做法图解8

8.发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花

香葱芝士面包的做法图解9

9.烤箱预热,180度12分钟左右

小贴士

上色时盖上锡纸

香葱芝士面包的做法


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