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酸酸甜甜的柠檬饼干的做法

夏天到啦~酸酸甜甜的饼干再适合不过啦~我是用做柠檬派剩下的柠檬汁,喜欢酸的可以适当多加一些哦!对了,准妈妈也可以吃哦,酸酸的很开胃。

难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

低筋面粉  120g  黄油  70g  糖粉  60g  新鲜柠檬汁  12g  柠檬皮屑  3g    1g 

酸酸甜甜的柠檬饼干的做法步骤

酸酸甜甜的柠檬饼干的做法图解1

1.挤好柠檬汁,将柠檬皮内侧的白色膜去掉,不然口感会苦涩哦!然后用剪刀剪碎。

酸酸甜甜的柠檬饼干的做法图解2

2.黄油切成小块,软化后依次加入糖粉、盐、柠檬汁,搅拌即可,不需要打发。

酸酸甜甜的柠檬饼干的做法图解3

3.筛入低筋面粉,倒入柠檬皮屑,拌匀。

酸酸甜甜的柠檬饼干的做法图解4

4.整形,放入冰箱冷冻1小时,变得坚硬。

酸酸甜甜的柠檬饼干的做法图解5

5.切片,放上烤盘,送入预热好的烤箱,上下火180°,15分钟即可。

小贴士

柠檬屑可以不加,随个人喜好。

酸酸甜甜的柠檬饼干的做法


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