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燕麦葡萄饼干的做法君之的方子，只是糖减了25g。甜度自己感觉刚刚好。非常的简单快手，几乎是零失败。 难度： 切墩(初级) 时间： 10~30分钟主料 低筋面粉 100g 燕麦片 35g 葡萄干 45g 泡打粉 1/4小勺 小苏打粉 1/4小勺 肉桂粉 1/8小勺 鸡蛋 30g 无味植物油 65g 细砂糖 45g 红糖 30g燕麦葡萄饼干的做法步骤 1.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋，混合均匀 2.倒入红糖、细砂糖混匀。 3.另取一碗将面粉、燕麦片、葡萄干（可以用蔓越梅等替代）、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混匀后倒入上一步的糖油混合物中。 4.用刮刀搅拌均匀，成为湿润的面糊。烤箱调至170度（我的长帝烤箱是我永远的痛啊，我调整为150度，左边一排的饼干还是有些微糊了）进行预热。 5.手沾干粉，防止粘手，3指捏取一块面糊，搓成圆球，再压扁，排入烤盘中。
6.全部做好后，放入预热好的烤箱中，中上层，烤约18分钟。取出在烤网上晾至冷却，密封装罐。 小贴士 根据以往经验，饼干上色后再烤约1分钟即好了，时间再长就会很快糊了，但还是根据各家烤箱的脾气来定，我家的烤箱温度偏高。
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