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无厨艺也可做出香喷喷的大面包的做法

天冷了对于各种带着香气暖烘烘的东西我都有种特殊的好感,比如热热的烤红薯,糖炒栗子或者涮羊肉,煲仔,砂锅,觉得又暖和又舒服关键是满足了口鼻的欲望。萌生做面包的想法很久了不过老在外面溜达,回家的时间不是这活动就是那活动,抽了个空正好豆果网送来了柏翠的面包机,话说择日不如撞日就今儿吧!
咱就就地取材吧,我最喜欢面包机的特点就是把材料称好了,然后扔锅里啥都不管,直到听到蜂鸣声,那个热气腾腾香喷喷的大面包就出炉了。如果晚上做的第二天早点就有了,如果是下午做的直接可以当下午茶了!我这是晚上做的,第二天早上从桶里倒出来的,那个香啊,抹上我从澳洲带回来的蜂蜜果酱,吃的我是心花怒放的!

难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

牛奶  120ml  植物油(橄榄油也行)  2大勺  糖  3大勺  精  1/3小勺  鸡蛋  1个  高筋面粉  250g  奶粉  3大勺  酵母  2小勺 

无厨艺也可做出香喷喷的大面包的做法步骤

无厨艺也可做出香喷喷的大面包的做法图解1

1.这就是我这回用的面包机,柏翠小粉

无厨艺也可做出香喷喷的大面包的做法图解2

2.打开面包机
倒入植物油
倒入牛奶
加入鸡蛋
倒入奶粉
加入白糖
倒入面粉和奶粉(我这次没过筛,但是一点没影响口感,我看柏翠的说明书也没要求过筛,看来太适合我们懒人了)
最后倒入酵母(一定避免酵母与糖、盐的接触)

无厨艺也可做出香喷喷的大面包的做法图解3

3.用欧式面包11方子选750克,烧色我选择的是深色,就完事大吉了
左图是面包机自己干活,和面,一次发酵,二次发酵,最后蜂鸣出炉就是大个的面包了,口感超级柔软

无厨艺也可做出香喷喷的大面包的做法


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