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详细内容

面包机吐司的做法

2012年7月31日做的,面包机吐司

主料

高粉  300g  冰牛奶  195g  糖  25g  黄油  30g 

辅料

奶粉  12g  酵母  4g    5g  鸡蛋  2个 

面包机吐司的做法步骤

面包机吐司的做法图解1

1.取出面包桶,将牛奶倒入面包桶中,倒入鸡蛋液。在面包桶一角放入砂糖,再另外一角倒入盐,然后均匀的倒入面粉。最后在面粉上挖个小坑,倒入酵母。

面包机吐司的做法图解2

2.将面包桶放回面包机内,旋转放正即可,选择发面团程序,按启动/停止键
,开始搅拌

面包机吐司的做法图解3

3.当材料成光滑面团时,加入黄油

面包机吐司的做法图解4

4.开始搅拌。刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘,不用面粉,搅拌一会就光滑了

面包机吐司的做法图解5

5.面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态,面团已经出膜了。

面包机吐司的做法图解6

6.撒上芝麻,盖上盖子,面团开始最后发酵。

面包机吐司的做法图解7

7.开始烘焙,隔着小窗口观察面团状态,面团膨胀很好

面包机吐司的做法图解8

8.蜂鸣提示面包做好了,戴上手套取出面团,倒扣放凉

面包机吐司的做法图解9

9.这时我们就可吃美味的面包了!

面包机吐司的做法


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