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糖霜饼干暑假一到总是想着带小孩去哪玩，可这天气太热了，实在不想出门，还是和我的烘焙好伙伴烤箱度过吧，就着手做了饼干，让孩子尽情发挥画画的才能，玩得很开心哦~~~~~~~（使用长帝电烤箱CKTF-30GS) 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 饼干材料：白糖 50g 糖粉 100g 吉士粉 20g 低筋面粉 350g 鸡蛋 2个 黄油 150g辅料 糖霜材料：蛋清一个约30g 糖粉 200g糖霜饼干的做法步骤
1.糖粉、白糖、黄油放入和面机搅拌均匀。（亦可用手动打蛋器搅拌）
2.黄油糊打至奶白色时依次加入鸡蛋搅拌
3.吉士粉、低筋面粉加入黄油糊搅拌均匀即可
4.把面团擀成3MM薄
5.然后用饼干模压成需要的形状
6.烤箱预热150度，5分钟，烤盘放入油纸再放入饼干烤箱倒数第3层25分钟（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
7.蛋清用手动打蛋器打发，筛入糖粉，搅拌均匀即可
8.把蛋白霜分装在裱花袋里加入想要的颜色揉均匀
9.然后把裱花袋剪一个很细小口，在烤好的饼干上画上自己喜欢的图案再晾干（无需再烘烤）
10.DIY 的成果，是不是很有爱了呢 小贴士 1. 裱花不要手抖哦要不然不均匀的，慢慢的裱可以了。
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