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详细内容

甜橙玛芬蛋糕的做法

主料

低精面粉  一汤勺  玉米面  半汤勺  鸡蛋  6个  甜橙  一个  黄油  50g 

辅料

白糖  适量  蜂蜜  适量 

甜橙玛芬蛋糕的做法步骤

甜橙玛芬蛋糕的做法图解1

1.甜橙去皮,把瓤碾碎
蛋清蛋白分离,其余材料备好
橙子瓤、蛋黄、黄油(家里没黄油了用猪油做的,味道还行但蛋糕不够黄)、蜂蜜混匀,加入面粉,拌匀成面糊状,面粉的量可以一点一点的加,能在蛋黄里成粘面糊就行
蛋白加白糖打成硬性发泡

甜橙玛芬蛋糕的做法图解2

2.将面糊和蛋白混合,这个时候可以稍微尝一下甜味够不够,然后再加,所以前面糖可以稍微扣着点儿
装入纸杯
烤箱200度,时间可以看着点儿烤,一般30min

甜橙玛芬蛋糕的做法图解3

3.出炉!

甜橙玛芬蛋糕的做法图解4

4.附注:打蛋白最好用打蛋器,不然累死了

甜橙玛芬蛋糕的做法


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