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四彩马芬蛋糕的做法

马芬是烘焙入门甜点,周末在家闲着没事,自娱自乐DIY出来了视觉华丽丽的四彩马芬。

难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

低粉  90g  黄油  50g  白糖  40g  牛奶  60g  鸡蛋  1个g  香草精  一小勺  抹茶粉  7g  德芙黑巧克力  20g  草莓粉  15g  泡打粉  3g 

四彩马芬蛋糕的做法步骤

1.准备好材料,主料中描述的为一种口味的比例。
1.巧克力味:低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+巧克力20
2.抹茶味:低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+抹茶粉7
3.草莓口味:低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+草莓粉15
4.香草味:低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+香草精1茶勺

2.先把软化的黄油+砂糖打至蓬松,分三次倒入蛋液打发。 筛入低粉+泡打粉+口味粉。倒入牛奶用刮刀搅拌均匀。

四彩马芬蛋糕的做法图解3

3.搅成均匀的糊状后,准备好小纸杯,把纸杯放到铁模子里,把面糊倒进去后,
还可以放些蔓越莓干、杏仁片、核桃仁、红枣片等。

四彩马芬蛋糕的做法图解4

4.都弄好之后放进烤箱中层,180度15分钟。根据自家烤箱温度时间自行掌控。

四彩马芬蛋糕的做法


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