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长帝3.5版烤箱焙出超级疏松芝麻曲奇

周末篇,网络上类似的产品可以翻出一大堆,我也不知道好吃与否,也不曾去试做,因为我一直独立独行,只用自己的一点点理论知识去调配自己的配方平衡,达到自己想要的味蕾,然后结合大众的味觉去制作。因为这个世界上只有一个【食分享】,只有一个自己,所以我分享的就是和别人的不同,分享的是自己的善良,分享的是自己的胸怀。我不怕被复制,我不怕被转走,我不怕被你拿去放在自己的烘焙店里,因为这是属于我的味道,我愿意为大家付出,这是我的意愿,我能容纳任何人的任何动作,所以在我的这个小窝里,来往的朋友,随便践踏,随便吐槽,随便拿走,因为我知道,你们的收藏也是为了别人的味觉,你们是最棒的,最伟大的,因为我们的妈妈就是给我们做美食,让我们健康的长大,你们跟妈妈一样的伟大,我们在这里传播,也算是美食的一种迁徙,这就是脚步带给我们的舌尖享受。QQ交流群号【249961823】

时间: 1小时以上

主料

黄油  56g  细砂糖  48g  鸡蛋  20g  低筋粉  90g  杏仁粉  30g  黑芝麻  8g  白芝麻  8g 

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法步骤

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解1

1.按照配方,先将砂糖和黄油放入盆中。【技术交流群:食分享,爱泛滥 ----249961823】

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解2

2.让后用打蛋器搅拌至黄油微微发起。

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解3

3.然后加入鸡蛋液。

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解4

4.搅拌均匀。

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解5

5.然后加入低筋粉和杏仁粉。【粉类必须过筛哈】

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解6

6.用刮板拌至均匀。

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解7

7.然后加入烤熟的黑白芝麻。

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解8

8.拌至均匀。

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解9

9.然后铺一张食品所用的塑料单片纸,将拌好的饼干料取出,放在上面的一端。

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解10

10.然后用单片塑料纸的另一端盖住取出的饼干料,放入冷藏冰箱松弛15--20分钟。【有的人会问,饼干也要松弛吗?我的经验和小小的口感细节告诉我,这是必须的】

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法图解11

11.将松弛好的料子取出。

【长帝3.5版烤箱】焙出超级【疏松芝麻曲奇】的做法


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