首页 >> 烘焙专栏 >>烘焙食谱 >> 奶香曲奇
详细内容

奶香曲奇

十分喜欢吃曲奇,看到大家都做的非常漂亮,跟卖的一样,就买了材料,查了配方,没想到成功了,口感还不错,真是太有成就感了。。

主料

黄油120克    糖粉40克    细砂糖30克    全蛋液30克    牛奶15克    奶粉15克    1克    低筋面粉145克   

奶香曲奇的做法步骤

奶香曲奇的做法图解1

1.准备如图材料。。。

奶香曲奇的做法图解2

2.所需工具:打蛋器,油纸,面粉筛,裱花袋,裱花嘴烤箱

奶香曲奇的做法图解3

3.黄油室温融化,赶时间的话也可以隔水融化,这样比较快,用打蛋器打发,颜色变浅,体积变的比原来稍蓬松即可。

奶香曲奇的做法图解4

4.分次加入糖粉,细砂糖,盐,用打蛋器搅拌均匀,在加入牛奶,蛋液搅拌均匀。

奶香曲奇的做法图解5

5.筛入低筋面粉,奶粉。

奶香曲奇的做法图解6

6.快速搅拌均匀,不要搅拌过度,以免面粉起筋。

奶香曲奇的做法图解7

7.将面糊放入裱花袋用裱花嘴挤出曲奇形状,我的裱花嘴不太适合曲奇饼干,挤的不太好看。然后放入烤箱,中层,180度烤15分钟。因不同烤箱温度也不同,大家要了解自己烤箱的脾气,烤的时候一定要注意观察,看到边缘微黄即可。

奶香曲奇的做法图解8

8.新鲜出炉,卖相还不错吧。。。

奶香曲奇的做法图解9

9.巧克力口味的,跟奶香的一样,加入少量可可粉即可,烤的时候跟要放几个奶香的,因为巧克力的颜色关系,不太好辨别是否烤好,所以跟奶香的混合烤,奶香的好了巧克力的也就好了。。

奶香曲奇的做法


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo