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芝麻曲奇伴随着芝麻的香味,不禁让人掉口水,小伙伴们快来试一下! 主料 低粉 190g 黄油 130g 细砂糖 35g 糖粉 65g 鸡蛋 50g左右(一只)辅料 芝麻(其中10g磨粉) 20g 芝麻酱 一勺芝麻曲奇的做法步骤 1.黄油放常温软化 2.芝麻20g,其中10g磨粉 3.芝麻酱加在鸡蛋里,打匀 4.先把黄油打至顺滑 5.加入细砂糖,糖粉打匀,颜色变浅,体积稍有膨胀 6.分两至三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合加下一次。搅打完成后,应该体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。 7.面粉过筛,加入芝麻,拌匀 8.在之前打匀的黄油内倒入低粉,用刮片上下拌匀,不能多拌,否则会起劲道的 9.用裱花袋,裱出花型 10.上下火180度。10分钟左右。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |