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详细内容

黄油香草曲奇

就喜欢曲奇饼,做给媳妇吃,让她甜甜蜜蜜

主料

低粉  150g  稀奶油  75g  香草精  2g  黄油  100g  太古砂糖  55g 

黄油香草曲奇的做法步骤

黄油香草曲奇的做法图解1

1.黄油隔温水打发至体积膨胀,期间分三次加入砂糖,打发至颜色渐渐乏白

黄油香草曲奇的做法图解2

2.稀奶油也是分三次加入,每次打发均匀

黄油香草曲奇的做法图解3

3.加入香草精

黄油香草曲奇的做法图解4

4.黄油加入配料打发完成的状态

黄油香草曲奇的做法图解5

5.分三次加入低粉,低粉要预先过筛备用,用刮刀搅拌均匀至无干粉

黄油香草曲奇的做法图解6

6.装入裱花带在烤盘上挤出形状,注意烤箱先预热五分钟,然后入烤箱150℃,烤至底部变色,顶部变黄就可以

小贴士

黄油隔温水打发比较容易。

黄油香草曲奇的做法


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