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核桃面包

蛋糕剩了一点鲜奶油,就用来做了面包,非常柔软好吃呢,奶香味很浓。

核桃面包的主料:

无 

核桃面包的调料:

无 

做核桃面包所需厨具:

烤箱、面包机 

核桃面包的做法步骤

1、把葡萄干和核桃混合备用。

2、把所有材料放入面包机.按揉面程序揉至完成状态,在最后10分钟放入葡萄干和核桃,揉匀。

3、发酵至2倍大。

4、把面团拿出来按压排气,分成16份,盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、把其中的8份再次滚圆,放入8寸的蛋糕模里。

6、剩余的8份分别擀成小长形,边缘稍压薄。

7、卷成橄榄形,接口捏紧。

8、烤箱预热约28C-30C度左右,放入1碗开水,把面包放入二次发酵。

9、二次发酵至2倍大。

10、把面包拿出,烤箱预热350F/180C度。蛋糕模的面包刷上鸡蛋液,撒上南瓜子和芝麻。

11、橄榄形的面包刷上鸡蛋液,用利刀在中间划一刀,挤上美奶滋(蛋黄酱)。

12、放入预热好的烤箱。

13、烤20分钟,拿出橄榄形面包。

14、蛋糕模面包继续烤10分钟即可。

15、奶香味加上核桃香味,很好吃呢。

小窍门:1.面包放凉后,要立即放入保鲜袋密封保存。

核桃面包的做法


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