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意式素雅全麦面包意式素雅全麦面包的主料： 高筋粉 (100G) 全麦粉 (100G)意式素雅全麦面包的调料： 水 (120G) 橄榄油 (40G) 盐 (适量) 迷迭香 (适量) 酵母 (4G) 圣女果 (适量)做意式素雅全麦面包所需厨具： 无意式素雅全麦面包的做法步骤 1 把酵母融于30度左右的温水中，静待5分钟。
2 把高粉，全麦粉，盐和（1）放入面包机。按8发面程序。然后在听到提示声后倒入橄榄油，重新启动发面程序开始揉面，揉到面团扩展阶段拉出薄膜后。然后让它在面包机完成发酵。
3 拿出面团，压面团进行排气，然后盖上湿布醒20分钟。
4、把圣女果对半切，面团用捍面棍捍成椭圆型。然后在面团上有顺序的放入圣女果。继续发酵30分钟（此面包不用发的很起，主要是为了口感上脆脆的，有嚼劲，适合磨牙哦）
5、在面包上撒一些黑胡椒粉。放上碎迷迭香草，然后在面团上喷洒一些水。
6、烤香180度烤25分钟。
7、开吃吧。
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