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详细内容

双色曲奇

材料简单操作简单~吃起来很酥很酥超好吃!

难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

黄油  67g  细砂糖  30g  纯牛奶  10g  低筋面粉  100g  可可粉  6g 

双色曲奇的做法步骤

双色曲奇的做法图解1

1.黄油切小块软化,软化到筷子可轻松插入的时候就可以了

双色曲奇的做法图解2

2.加入细砂糖搅打均匀,懒得用打蛋器直接拿手动的来的,到黄油体积稍变大颜色变浅即可。再加入牛奶搅拌均匀。

双色曲奇的做法图解3

3.加入过筛后的低筋面粉,均匀混合成一个面团,刮刀和盘子会越来越干净的~

双色曲奇的做法图解4

4.分出一半的面团到另外个碗里,加入可可粉,混合均匀。
将两个面团搓成如图两条

双色曲奇的做法图解5

5.将两条面团缠在一起搓成一条面团。再用保鲜膜包好放进冷冻室冷冻半小时。

双色曲奇的做法图解6

6.拿出冰硬后的面团切成小块

双色曲奇的做法图解7

7.将饼干一个个放在铺好油纸的烤盘上,饼干间留空隙,饼干会长大的。放入预热好的烤箱180度10分钟。表面金黄后就可以啦~

双色曲奇的做法


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