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葱油曲奇主料 酥油 125g 糖粉 125g 液态油 50g 低粉 300g 奶水(纯奶或奶粉兑水) 100g辅料 盐 5g 香葱末 30g 香葱调味料 少许葱油曲奇的做法步骤 1.首先在盆中将酥油加酥油家糖粉搅拌均匀(呈白色),加液态油拌匀 2.加盐,加水拌匀,然后加少量黄色素和绿色素办成葱绿色(浅绿),加香葱调味料少许 3.加鲜葱拌匀加低粉调成糊状,装裱花带(大裂口裱花嘴),造型 4.入烤箱,上火180·C,下火·170C,烤制18分钟左右即可 小贴士 成品要求:黄绿相间,浓郁葱香味,口感酥脆 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |