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水果奶油蛋糕的做法每次客人订蛋糕,都没拍过程图,今天上传上来,大家一起学习下!很简单的一款! 主料 鲜奶油 double cream 850g 混合水果罐头 一罐 黄桃 5块 李子 一个 葡萄 一小撮 草莓 两个半 糖 85g水果奶油蛋糕的做法步骤 1.基本戚风蛋糕一个!切成三片,奶油加水果! 2.奶油放多一点,开始抹平! 3.因为要加水果,还要挤花,我就不花时间把它抹的漂漂亮亮的! 4.用刮片,刮出圆弧,把边缘抹圆,以便等会弄花边。喷笔装蓝色颜色水,给蛋糕边喷上颜色! 5.奶油打到这个程度,把碗倒过来不会倒出来,这样的奶油方便裱花! 6.wilton 18号花嘴 7.没有喷笔的话,可以在这个步骤的奶油加点颜色,就不会那么单调! 8.额” 相错开挤一圈过去! 9.用wilton 33好,挤出花形。 10.喷上红色, 摆上水果,插上生日牌, 在水果上刷黄桃果酱。 小贴士 以前总很头疼水果怎么摆,后来发现随心所欲摆出的也挺好看的! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |