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春日里的小清新【樱花戚风】

春日里的小清新【樱花戚风】



春日里的小清新【樱花戚风】
  原料鸡蛋2个,低筋粉40g,砂糖32g,牛奶24g,油24g,渍樱花十几个; 步骤:
春日里的小清新【樱花戚风】 1、准备好所有的原料;2、盐渍樱花提前用水泡开,洗掉过多的盐分;

春日里的小清新【樱花戚风】 3、选取五朵盐渍樱花,铺在模具的底部;4、剩下的樱花撕碎,与牛奶混合;

春日里的小清新【樱花戚风】

5、两个鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋黄加入12g砂糖;6、开启电动打蛋器,打到浓稠的时候少量多次加入食用油;  春日里的小清新【樱花戚风】

7、打到颜色明显变浅,加入牛奶,一次混合均匀;8、筛入低筋面粉


春日里的小清新【樱花戚风】 9、以翻拌的手法混合均匀;10、两个蛋清一次性加入剩下的20g砂糖;

春日里的小清新【樱花戚风】

11、打发到扣盆不倒的状态即可,可以稍微软一点;12、三分之一的蛋清和蛋黄混合,翻拌均匀;


春日里的小清新【樱花戚风】
 13、再加入三分之一,翻拌均匀;14、最后全部混合均匀; 
春日里的小清新【樱花戚风】 15、倒进烟囱模具之中,磕平表面;16、烤箱上下火165度,下层,35分钟即可!出炉记得立即倒扣哦!

春日里的小清新【樱花戚风】
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