原料:鸡蛋2个,低筋粉40g,砂糖32g,牛奶24g,油24g,盐渍樱花十几个; 步骤: 1、准备好所有的原料;2、盐渍樱花提前用水泡开,洗掉过多的盐分; 3、选取五朵盐渍樱花,铺在模具的底部;4、剩下的樱花撕碎,与牛奶混合;5、两个鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋黄加入12g砂糖;6、开启电动打蛋器,打到浓稠的时候少量多次加入食用油; 7、打到颜色明显变浅,加入牛奶,一次混合均匀;8、筛入低筋面粉; 9、以翻拌的手法混合均匀;10、两个蛋清一次性加入剩下的20g砂糖;11、打发到扣盆不倒的状态即可,可以稍微软一点;12、三分之一的蛋清和蛋黄混合,翻拌均匀; 13、再加入三分之一,翻拌均匀;14、最后全部混合均匀; 15、倒进烟囱模具之中,磕平表面;16、烤箱上下火165度,下层,35分钟即可!出炉记得立即倒扣哦! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!
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